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OBST-VERBINDET Community

Es landen tagtäglich Millionen Tonnen überschüssiger und noch genießbarer Lebensmittel, insbesondere Obst und Gemüse, entlang der gesamten Wertschöpfungskette im Müll. Wenn sich nicht umgehend weiterverarbeitende Abnehmer finden, werden diese Lebensmittel entsorgt. Durch die Verschwendung gehen nicht nur die Lebensmittel allein verloren, sondern auch die zur Herstellung benötigten Ressourcen. So werden beispielweise landwirtschaftliche Flächen belegt, Ressourcen wie Wasser und Düngemittel eingesetzt sowie Emissionen freigesetzt. Schlussendlich trägt dies auch in beachtlichem Ausmaß zum Klimawandel⁠ bei.

Durch die wichtige Arbeit der wohltätigen Organisationen werden sehr viele überschüssige Lebensmittel bereits gerettet, vorrangig was bei Supermärkten, Bäckereien und anderen Händler:innen am Ende der Handelskette übrigbleibt. Es werden jedoch tonnenweise Lebensmittel entsorgt, die erst gar nicht den Weg in den europäischen Einzelhandel schaffen. Gründe dafür sind u.a. landwirtschaftliche Überschussproduktion, Ware entspricht nicht der Norm (zu klein, zu groß, unförmig oder mit „Schönheitsfehlern“ versehen), kurzes oder überschrittenes MHD, Saisonartikel, Produktionsfehler oder ähnliches.

Genau dort setzen wir an, denn eine Vielzahl davon ist vermeidbar!

OBST-VERBINDET ist ein junges Start-Up (gegründet Juni 2021), das sich für mehr Wertschätzung von bereits produzierten Lebensmitteln einsetzt! Unser Konzept basiert auf Nachhaltigkeit entgegen jeglicher Art der Lebensmittelverschwendung.

Durch die direkte Zusammenarbeit mit den Erzeuger:innen, Produzent:innen und Großhändler:innen retten wir aus den unterschiedlichsten Handelsstufen der Lieferkette diese wertvollen Waren (vorrangig Obst & Gemüse), führen diese wieder zurück in den Kreislauf und schließen damit eindeutig eine bisher unberücksichtigte Lücke entlang der Wertschöpfungskette und im Sinne der „Nationalen Strategie“ gegen Lebensmittelverschwendung.

Mit unseren Verteilerstationen schaffen wir eine zusätzlich nachhaltige Lösung, wie wir unsere Kisten klimafreundlich an die Verbraucher:innen bringen können. Jede:r einzelne kann mitretten und schont dabei nicht nur die Umwelt sondern auch den Geldbeutel. Finde gleich hier deine Verteilerstation!

Mittlerweile retten wir dadurch täglich bis zu 20.000 kg Lebensmittel!

Unser Ziel ist die Entsorgung wertvoller Lebensmittel zu stoppen und das Bewusstsein für einen nachhaltigen Umgang mit bereits produzierten Lebensmitteln zu schaffen.